Et une recette de plus de gâteau au chocolat!!!

Mais celle-là, c'est une spéciale dédicace aux fans des kits pâtisserie pour enfants style celui d'Ikéa!

Et oui, la quantité de gâteau est à la taille de l'enfant, et loge très bien dans la tôle prévue à cette effet de ce kit ;) (qu'on ne s'y méprenne pas, je n'ai pas de part chez Ikéa, lol).

On a testé pour l'anniversaire de mon garçon, et il est vraiment à sa taille! La recette n'a rien de particulier sauf peut-être le fait d'être tirée d'une revue de recettes bio (Cuisine et Saveurs bio) . Elle n'est pas forcément faite pour être pratiquée par les enfants, et nécessite la participation de l'adulte. Mais lorqu'il s'agit d'utiliser sa tôle, je peux vous dire qu'ici mon garçon était très fier!....

Voici la petite recette :

Ingédients :
100gr de chocolat noir
3 c.à s. de lait entier
2 c.à s. de purée de noisettes (ou d'amandes blanches)
2 oeufs
50gr de sucre de canne complet
1 c. à s. de farine de riz
Sel

Préparation :
Préchauffez le four à 150° (th.5).

Faites fondre le chocolat, le lait et la purée de noisettes dans une casserole. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, puis versez la farine en pluie en mélangeant bien.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les au mélange.

Versez la prépparation dans un moule à gâteau rectangulaire beurré (ou huilé à l'huile d'olive) et enfournez pour 20 min environ. Une fois que le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le découper en carrés.

Et voilà!
Bon appétit!